Gợi ý 14 loại bánh Teabreak hấp dẫn khiến thực khách say mê “quên lối về”
Bánh Teabreak thường được sử dụng trong các bữa tiệc trà tại các sự kiện như hội nghị, hội thảo, tiệc liên hoan… Để có một bữa tiệc Teabreak hoàn hảo thì cần phải lựa chọn bánh sao cho phù hợp với tính chất của sự kiện. Bài viết dưới đây HCMC Events sẽ điểm danh các loại bánh Teabreak được ưa chuộng nhất hiện nay để bạn tham khảo.“
Nhờ có HCMC Events mà các khách mời tại lễ khai trương công ty tôi đã có một bữa tiệc trà ngon miệng. Chúng tôi rất hài lòng, từ việc lựa chọn thực đơn với các loại bánh teabreak thơm ngon kết hợp với các loại trà, nước uống hấp dẫn và cách bài trí đẹp mắt. Tất cả đều rất hoàn hảo và trọn vẹn” – Chị Hương chia sẻ.
Bánh teabreak là gì?
Bánh teabreak là loại bánh chuyên dùng trong tiệc teabreak hay còn gọi là tiệc trà. Hình thức tiệc này thường phổ biến tại các hội nghị, hội thảo, lễ kỷ niệm, sự kiện khai trương, lễ khánh thành,… Khi chọn bánh Teabreak cần phải đáp ứng các tiêu chí: ngon miệng, bắt mắt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh Teabreak phục vụ cho tiệc trà được chia ra làm 2 loại, đó là bánh ngọt và bánh mặn.
9 loại bánh ngọt Teabreak hấp dẫn nhất
Bánh ngọt Teabreak khiến thực khách “mê đắm” bởi sự ngọt ngào về mùi vị và sự tinh tế về hình thức. Vị đắng nhẹ của trà kết hợp với vị ngọt của bánh Teabreak sẽ mang lại cảm giác thư thái, thoải mái cho khách mời khi tham dự sự kiện. Dưới đây là một số loại bánh ngọt được ưa chuộng trong các bữa tiệc Teabreak.
1. Bánh Cupcake
Cupcake được xem là phiên bản thu nhỏ của bánh kem vì chúng cũng được tạo thành từ lớp kem và lớp bánh và được trang trí cầu kỳ. Những chiếc cupcake nhỏ xinh, nhiều màu sắc và hình dáng khác nhau khiến thực khách thích thú.
2. Tiramisu
Tiramisu là loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê có nguồn gốc từ nước Ý. Chúng được tạo thành từ các lớp bánh quy Savoiardi, nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, phô mai mascarpone đánh bông, đường và thêm một ít bột cacao. Sự kết hợp hài hòa này tạo nên hương vị mê hoặc các tín đồ ẩm thực
3. Bánh Mousse
Bánh mousse đem tới cảm giác cuốn hút với vị ngọt hòa quyện cùng chút vị đắng. Bánh có cốt bánh tương tự bánh bông lan xốp mịn và tan chảy. Phần kem được làm từ phô mai hòa quyện với whipping cream béo ngậy. Các loại kem còn có thể đa dạng mùi vị như chanh dây, dâu, việt quất….
4. Macaron
Macaron được làm từ trứng, đường cát, bột hạnh nhân, và một chút màu thực phẩm. Ở bên trong hai lớp bánh giòn tan là lớp nhân được làm từ kem bơ hoặc mứt. Bánh có hình thức cực bắt mắt và hương vị đặc biệt thơm ngon.
5. Cookies
Bánh thường bao gồm các nguyên liệu như bột, đường và một số loại dầu hoặc chất béo và có thể thêm nho khô, yến mạch, sô cô la chip, các loại hạt, …tùy theo sở thích.
6. Bánh Opera
Bánh Opera được phân chia thành từng lớp, xen kẽ giữa lớp bánh bông lan mỏng là lớp kem béo béo. Kết hợp giữa hương cà phê và socola tạo nên vị bánh có chút đắng nhẹ, hòa quyện với vị ngọt của kem, tạo nên món bánh tuyệt vời.
7. Donut
Bánh Donut có nguồn gốc từ các nước phương Tây, là loại bánh được sử dụng ở nhiều bữa tiệc teabreak nhờ hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt. Bánh được tạo hình trông như chiếc nhẫn với dạng hình tròn và lỗ nhỏ ở giữa. Bên ngoài bánh được phủ lớp socola hoặc kem cùng với phần topping có màu sắc bắt mắt từ cốm nhiều màu hoặc đường bột…
8. Red Velvet
Red Velvet có hương vị cổ điển đặc trưng và đi kèm với màu đỏ bắt mắt. Bánh được làm từ sữa, bơ và giấm tạo ra một bề mặt bánh mỏng xốp và mềm nhẹ. Phủ lên bên trên chính là lớp kem phô mai trắng làm bùng tỏa hương vị của bơ và sữa.
9. Fruit Tart
Nói đến bánh ngọt Teabreak thì không thể không nhắc đến Fruit Tart. Đây là một loại bánh trái cây rất thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của các loại trái cây và phần bánh nền béo ngậy làm xiêu lòng thực khách.
5 loại bánh Teabreak mặn được ưa chuộng
Bánh mặn hấp dẫn thực khách bởi sự đậm đà của các nguyên liệu, hấp dẫn thực khách nhưng không gây ngán. Các loại bánh mặn thường được sử dụng trong tiệc Teabreak có thể kể đến như
1. Pizza Delizi
Pizza Delizi chính là những chiếc bánh pizza mini thu nhỏ nhưng vẫn được tạo nên từ những nguyên liệu cần có của một chiếc Pizza chuẩn. Bao gồm đế bánh và topping là hành tây, phô mai, xúc xích, thịt xông khói…và nhiều nguyên liệu khác tùy sở thích.
2. Sandwich
Bánh Sandwich với hai lát bánh mì mềm kẹp bên ngoài và phần nhân là thịt, hải sản, trứng… kèm với pho mai và rau xà lách tươi. Tất cả nguyên liệu kết hợp với nhau hoàn hảo mang đến một món ăn nhẹ với hương vị thơm ngon cho thực khách. Loại bánh này được nhiều người yêu thích vì cách chế biến đơn giản và sự tiện dụng của nó.
3. Hamburger mini
Bánh hamburger mini tuy nhỏ nhưng vẫn có đầy đủ các lớp topping ngon lành như thịt,xúc xích, xà lách, cà chua, phomai và cả nước sốt nữa.
4. Pate Chaud
Hương vị thơm ngon hấp dẫn, kết hợp hài hòa giữa phần nhân pate và lớp vỏ bánh ngàn lớp khiến Pate Chaud trở thành một món bánh gây “thương nhớ” cho nhiều người. Đây cũng chính là loại bánh hay được lựa chọn để thưởng thức trong các bữa tiệc trà.
5. Bông lan trứng muối
Lớp bông lan mềm thơm, ngọt ngào kết hợp vị trứng muối mặn mà, cộng thêm chút sốt cheese. Tất cả tạo nên một loại bánh thu hút cả những thực khách khó tính nhất
Trên đây là các loại bánh teabreak thường sử dụng trong các sự kiện và được nhiều thực khách ưa chuộng. Bạn có thể thêm vào thực đơn để bữa tiệc teabreak của mình đa dạng và hấp dẫn hơn.
